茶知識丨喝茶怎么喝,會喝茶的人無病一身輕
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茶知識丨喝茶怎么喝,會喝茶的人無病一身輕

在中國,飲茶是一種文化,更是一種習(xí)慣。越來越多的科學(xué)研究表明,飲茶所帶來的保健功效,超過很多保健品,甚至不輸給藥!

近日外交部長王毅在出席會議時公開表示,自己每天都喝普洱茶,還夸贊普洱茶不影響晚上睡覺,而且對胃非常有好處。


這普洱茶就是黑茶中的一種,但有如此功效的,不只有普洱。茶的種類有很多,但它們都有很好的保健功效,真可以說是一種茶、一種藥!


茶葉

茶葉,就是那些從茶樹上采摘下葉子,經(jīng)過各種加工處理后的成品;主要分黑、白、黃、綠、紅、青六種類。



黑茶:降脂祛寒,堪比阿司匹林


代表:廣西六堡茶、云南普洱茶、湖南茯磚茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。


很多人只知道保護心腦血管要喝綠茶,但是卻不知道綠茶性寒,而很多中老年朋友多少都有些陽虛,所以如果再長久喝綠茶又不注意補陽的話,很容易顧此失彼,對身體健康造成不良影響。


和綠茶相比,黑茶不僅可以降脂、保護心血管,還可以祛寒護胃。



綠 茶:抗氧化性最好,堪比抗癌藥


代表:西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。


綠茶性寒,是非發(fā)酵茶,也因此它的抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對健康有益的關(guān)鍵成分,具有多種保健功能,包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、防輻射等。


綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,綠茶的抗癌功效較好。


多項研究表明,綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的機率。



白 茶:解毒退燒、控血糖,堪比降糖藥


代表:白毫茶。


糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶,因為白茶所含的茶多酚和茶多糖,這兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì),比其他種類的茶葉要多。


國外醫(yī)學(xué)研究證明,長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的腸吸收,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。


白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陳年的銀針白毫,還可以幫助麻疹患兒退燒,效果甚至比退燒藥還要好。


此外,白茶也具有較好的抗輻射效果,在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護膚品的開發(fā)。



紅 茶:暖胃養(yǎng)陽,堪比護心藥


代表:祁門紅茶。


紅茶性溫,可養(yǎng)陽氣。紅茶中的茶多酚氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,養(yǎng)胃和胃。


因為是發(fā)酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少了,所以對胃部的刺激性也隨之減小了,特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。


茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明,飲用紅茶可以同時調(diào)節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。


茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。



青 茶:清熱潤燥,堪比減肥藥


代表:鐵觀音、凍頂烏龍。


烏龍茶又名青茶,其性平,能清除體內(nèi)積熱,特別適合夏秋兩季飲用,可緩解夏干秋燥。


陳年的烏龍茶,會出現(xiàn)令人愉悅的果酸,有疏肝理氣的功效。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報道來看,與其他茶類相比,烏龍茶在減肥方面效果較好。


花茶


花茶是用各種曬干的花泡制的茶飲?;ú璺N類繁多,一種花就是一種茶,一種花就是一種功效,可以單獨用,還可以幾種花搭配在一起來用。這里介紹一些常見、好用的花茶。


玫瑰花



理氣疏肝、活血化瘀。適用于乳房脹痛、月經(jīng)量少、行經(jīng)腹痛、面部色斑、情志抑郁等癥狀。每天1杯玫瑰花茶,不僅可以祛除面部色斑,還能緩解壓抑郁悶的心情。


菊花

疏風(fēng)清熱、明目解毒。適用于眼睛干澀、目赤腫痛、疔瘡腫毒、面部痤瘡、脫發(fā)多屑,感冒發(fā)熱等癥狀。每天1杯菊花茶,不僅可以緩解眼睛干澀、酸癢,還能消除痘痘、改善皮膚水油平衡。


紅花


活血化瘀、養(yǎng)血補血。適用于經(jīng)閉停經(jīng)、經(jīng)行腹痛、皮膚枯黃、面部色斑、產(chǎn)后腹痛、卵巢囊腫等癥狀。每天1杯紅花茶,不僅可以促進(jìn)血液流通、排出代謝廢物,還能緩解經(jīng)期疼痛、預(yù)防卵巢疾病。


茉莉花


化濕和中、美白肌膚。適用于脾胃濕阻、瀉痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等癥狀。每天1杯茉莉花茶,不僅可以祛濕止瀉,還能改善精力精神、美白皮膚。


百合花

潤肺止咳、安神解郁。適用于失眠多夢、心煩易怒、健忘疑病、情志憂郁、肺熱咳嗽等癥狀。每天1杯百合花茶,不僅可以潤肺止咳,還能改善睡眠、緩解各種情緒問題。


金銀花



清熱解毒、降火消炎。適用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、面部痤瘡、口渴心煩等癥狀。每天1杯金銀花茶,不僅可以清熱解毒、預(yù)防感冒,還能改善咽喉腫痛、上火發(fā)炎等問題。


藥茶


藥茶,顧名思義,就是用中藥泡制的更有針對性效果的茶。像丹參、當(dāng)歸、黃芪、枸杞等等這些藥材就是我們最為熟悉的常用來泡茶的中藥。


但既然是藥茶,就有兩點特別重要:


一是要對癥,因為藥茶是對應(yīng)疾病的,不能讓一個血壓本來就低的人喝降血壓的茶;


二是講究藥材的配伍,這個道理和喝湯藥是一個道理,搭配要相生而不相克。


所以,今天我們就請了一些資深醫(yī)師,就我們中老年朋友關(guān)心的心腦血管疾病,配制幾種專門針對這類疾病的藥茶!

生脈茶


適合氣陰兩虛證的朋友飲用,常表現(xiàn)為胸悶、氣短、口干、乏力,平時可以常喝生脈茶。一些經(jīng)常熬夜的工作黨也可以在熬夜后喝一喝生脈茶,補充能量,緩解疲勞。


將人參 8 g,麥冬 10 g,五味子 15 g,沸水沖泡,代茶飲服。


三七紅景天茶


對于有胸部隱痛、氣短乏力、口舌色暗癥狀的氣虛血瘀證的朋友,可以用常喝三七紅景天茶來預(yù)防和緩解這些癥狀,還可以抗氧化、促進(jìn)代謝廢物排出,延緩衰老。


三七粉 3 g,紅景天 6 g,丹參 10 g,生黃芪 20 g,沸水沖泡,日常代茶喝。


首烏荷葉茶



首烏荷葉茶適用于形體肥胖、嗜食油膩、大便干結(jié)的痰濕證朋友。常喝首烏荷葉茶,可以減肥、去油膩、治便秘,讓你身體遠(yuǎn)離笨重更輕盈。


何首烏 10 g,荷葉 8 g,決明子 15 g,絞股藍(lán) 6 g,沸水沖泡,代茶飲。

生地麥冬茶


可養(yǎng)陰生津、益氣養(yǎng)心、清熱涼血。有助于改善心肌營養(yǎng)、提高心肌耐缺氧能力、緩解胸悶癥狀,還能降低心絞痛的發(fā)作次數(shù)。夏天流汗多,可以多喝生地麥冬茶,補充津液、滋陰潤燥。


麥冬、生地各 30 g,水煎后代茶飲。